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第十一章:肉丝鸡蛋汤(第2/2页)

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等片刻,如果楚公子饿了的话,俺就先给您做点吃的。”

    楚江秋摆摆手说道:“我不饿,你做你的主食吧,汤我来做,我要做一道西红柿鸡蛋汤。”

    厨娘显然被吓了一跳,连连摆手说道:“楚公子,这万万使不得啊,您何等身份地位?怎么能让您亲自动手做饭呢?”

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    陈公子可是说过,以后见到楚公子如同见到他本人一样。这要是让陈公子看到楚公子居然在厨房做饭,哪自己这个厨娘也做到头了。

    楚江秋无奈地说道:“只是做一道汤而已,也让你们尝尝我的手艺!”

    厨娘脸上更加惶恐不安了,手足无措地说道:“楚公子,是不是俺手艺不好,不合您的口味,您不准备用俺了?”

    楚江秋有些不耐去来,怎么和这个厨娘交流起来这么费劲呢?

    深吸了一口气,楚江秋说道:“你是不是要听我吩咐?”

    厨娘连连点头称是。

    楚江秋说道:“那好,你听好了:第一,我不会撵你走;第二,我要做一道汤,你帮我烧火;第三,不要说话,听我的吩咐,不然的话就扣你工钱!”

    一听到要扣工钱,厨娘就不敢说话了,赶紧将锅刷干净,生起了火。

    趁着这个功夫,楚江秋将花生油、十三香、调料、淀粉等需要的东西,都悄悄准备妥当。

    然后飞快地切了一些肉丝,等锅热了之后,倒入一些花生油,很快,花生油的香味就在厨房里弥漫开来。

    然后楚江秋倒入肉丝,并丢入一小段大茴,翻炒一下之后倒入两瓢水。

    趁着厨娘烧水的功夫,楚江秋勾兑好淀粉倒入锅内搅拌,然后拿出十几个草鸡蛋——呃,现在这旮旯也没有洋鸡蛋这一说——打到一个碗内,搅拌均匀。

    等开锅之后将鸡蛋液倒入沸水之内,稍过片刻,楚江秋便让厨娘停火,将鸡蛋汤盛了出来。

    然后倒入盐、十三香、鸡精、酱油、醋、香油等调料,然后在上面撒上一层葱花和香菜。

    整道工序完毕,一盆色香味俱全的肉丝鸡蛋汤新鲜出炉。

    
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